Japan House di Portogruaro, la recensione di Donny

“Il cibo è il linguaggio universale dell’amore.”

Japan House si trova in Viale Pordenone, 69, 30026 Portogruaro VE ed è uno di quei luoghi che aspirano a offrire un’esperienza gastronomica completa.

Mi sono recato in questo ristorante per celebrare il compleanno dell’influencer Vincenzo Ruggiero, noto come Ruggy TM, e per scoprire cosa aveva da offrire questo nuovo tempio del “all you can eat” giapponese. Eravamo in sei, tra cui una persona sotto il metro e venti che paga la metà, e il conto totale è stato di 110 euro, bibite incluse. Essendo andati a pranzo, l’atmosfera era rilassata ma elegante.

Qualità del Cibo

Sushi

La prima cosa che mi ha colpito è stata la qualità del sushi. In particolare, i nigiri erano un po’ diversi dal solito: la quantità di salmone superava quella del riso, un dettaglio molto apprezzato che aggiungeva sapore e permetteva di evitare la pesantezza del riso. Tuttavia, il riso stesso era un po’ deludente, con poco sapore.

Carne e Pesce

La carne e il pesce erano preparati alla perfezione. Cotti giusto come si deve, erano un piacere per il palato e facevano onore alla tradizione giapponese.

Ramen

Ma il vero protagonista, il motivo per cui tornerò sicuramente, sono stati i ramen in brodo. Eramo quasi in un sogno di comfort food giapponese, con un uovo a forma di cuore, gnocchetti e carne freschissima. Un trepidio di sapori indimenticabili che mi ha fatto capire quanto questo ristorante tenga alla qualità e all’esperienza del cliente.

Location

L’ambiente era eccezionalmente elegante. I posti a sedere erano confortevoli, con poltrone singole in stoffa che erano la quintessenza della comodità. Si può dire che il ristorante ha investito molto non solo nella presentazione del cibo, ma anche nel comfort dei suoi clienti.

Prezzo

Considerando la qualità del cibo e l’esperienza complessiva, il prezzo di 110 euro per sei persone, con una persona a metà prezzo, è più che ragionevole.

Conclusione

Japan House di Portogruaro è un’esperienza che va oltre il semplice pasto. È un luogo in cui la cultura giapponese incontra l’eleganza e il comfort, tutto condito da un cibo di alta qualità.

Sebbene ci sia spazio per migliorare il riso, l’esperienza complessiva è stata talmente positiva che non posso fare a meno di consigliare questo ristorante.

Tra i ramen deliziosi, l’ambiente elegante e i prezzi ragionevoli, Japan House si è guadagnato un posto nella mia lista di ristoranti da visitare regolarmente.